傑裡米·托茨

咖啡咖啡處處開
烹饪美食

咖啡咖啡處處開

傑裡米·托茨 2016-11-30 9787539997612 江蘇鳳凰文藝出版社

咖啡入門必讀經典:不止有沖泡!從基礎知識到産業格局,從産地到消費者,系統全面,不裝逼不裝範兒的咖啡百科全書。 文化貿易:解讀咖啡流行文化史,剖析三次咖啡浪潮帶來的曆史變革,以及正在席卷全球的咖啡道德貿易運動。 産地知識:了解...