天工開物（新版）

天工開物（新版）

《天工開物》是宋應星主要代表作，此書于崇祯十年(1637)由友人塗紹煃(約1582-1645)資助刊刻。《天工開物》共3卷l8章，計有《乃粒》、《乃服》、《彰施》、《粹精》、《作鹹》、《甘嗜》、《陶埏》、《冶鑄》、《舟車》、《錘鍛》、《燔石》、《膏液》、《殺青》、《五金》、《佳兵》、《丹青》、《曲蘗》及《珠玉》等章，所叙述的内容涉及農業及工業近30個生産部門的技術。

宋應星的天工開物是中國和世界史上的一部重要著作，書中詳細記述了古代的農業和手工業技術，其中不少是在當時居于世界領先地位的工藝技術和科學創見，被國外研究者譽爲中國十七世紀的工藝百科全書。宋應星把天工開物分爲三編，全書按照"貴五谷而賤金玉"的原則列爲十八個類目，每類一卷，共十八卷。上編記載了谷物的栽種、蠶絲棉苎的紡織染色，以及制鹽制糖的工藝中記載了磚瓦、陶藝的制作、車船的制造、金屬的鑄造、礦石的開采和燒煉以及制油造紙的方法等。下篇記載了兵器的制造、顔料的生産、釀酒的技術、以及珠玉的采集和加工等。而當中更有附圖一百餘巾幅，是一部圖文并茂的科技文獻。書中詳細地記載了有關煉鋅技術，其中介紹了密封加熱法，解決了鋅極易氧化的作用。亦有記載鐵磺石變成鋼的生産過程，完全符合了現代鋼鐵生産的原理。書中還介紹防治稻田八大災害的方法，至今仍然在農村中廣泛流傳和應用。《天工開物》所述幾乎包括了社會全部生産領域，各章先後順序的安排是根據“貴五谷而賤金玉”的原則作出的。宋應星把與人民衣食有關的農業各章置于全書之首，其次是有關工業各章，而以不切國計民生的珠玉一章墊後，體現了作者重農、重工和注重實學的思想。