漫話葡萄酒(套裝共2冊)

漫話葡萄酒(套裝共2冊)

作者: 李元馥

ISBN: 9787508623368 出版時間: 2010-11-01

出版社: 中信出版社

李元馥 0 0 0
《漫話葡萄酒(套裝共2冊)》包括了:《葡萄酒的世界(上冊)》、《世界的葡萄酒(下冊)》二冊。《葡萄酒的世界(上冊)》内容簡介:通過《葡萄酒的世界(上冊)》,讀者可以輕松又舒坦地了解葡萄酒的各方面知識——葡萄酒的曆史和文明的起源,葡萄酒和宗教的關系,葡萄酒對近代化産生的影響,新大陸葡萄酒的挑戰,名牌葡萄酒的種類,葡萄酒品飲的适宜溫度和出産年份等,連初學者也可以輕松了解的關于葡萄酒的全部知識!為何葡萄酒受到世界各國人民的青睐?因為葡萄酒是這樣一種飲品:它在人類文明演變中扮演着重要的角色。它有着古老悠久的釀制曆史,它富含文化的深意,它是宗教儀式中的神聖象征,它可以給人類帶來健康與幸福,并且,它還是人類最早的飲料。
《葡萄酒的世界(上冊)》介紹了葡萄酒的曆史變遷:最早的葡萄酒,古埃及的葡萄酒,古羅馬的葡萄酒文化,修道院與教會的葡萄種植園,宗教改革對葡萄酒的影響,法國大革命與葡萄酒的普及,葡萄酒産業中的頂級葡萄酒,根瘤蚜蟲病給世界葡萄酒産業帶來的損害……《葡萄酒的世界(上冊)》還介紹了著名釀酒葡萄品種,如赤霞珠、梅鹿辄、黑比諾、西拉、霞多利、賽美蓉、内比奧羅等,并詳細解說了葡萄酒的釀制方法。
《世界的葡萄酒(下冊)》内容簡介:懂得葡萄酒,就懂得葡萄酒。
從歐洲葡萄酒開始,到有無限可能的新大陸葡萄酒,《世界的葡萄酒(下冊)》講述了每個國家釀造葡萄酒的不同曆史和不同特色,關于世界著名葡萄酒的故事,受歡迎的葡萄酒和二軍酒!告訴你可以提高葡萄酒實戰能力的關于世界葡萄酒的一切!
世界葡萄酒的标準:法國葡萄酒
傳統與改革的沖突與融合:意大利葡萄酒
世界最大的葡萄種植園:西班牙葡萄園
飯後甜酒和玫瑰紅葡萄酒的大國:葡萄牙
戰勝曆史考驗的白葡萄酒大國:德國
具備無限可能性的葡萄酒大國:美國
走向世界葡萄園:南美洲、大洋洲、南非
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