中國古代科技名著譯注叢書(全9冊)【出版這套書,我們花了40年!原文+注釋+白話譯文,閱讀無障礙!一套書讀懂古代數學、物理、醫藥、飲食、農學,豆瓣評分9.0】(上海古籍出品)

中國古代科技名著譯注叢書(全9冊)【出版這套書,我們花了40年!原文+注釋+白話譯文,閱讀無障礙!一套書讀懂古代數學、物理、醫藥、飲食、農學,豆瓣評分9.0】(上海古籍出品)

作者: 張仲景

ISBN: B08VS56DMJ

EBID:302276

出版時間: 2021-02-03 出版社: 上海古籍出版社有限公司; 第 1st 版

張仲景 0 0 0
編輯推薦:★本叢書所收作品包羅數學、物理、醫藥、飲食、農學等多種學科,更有《酒經》、《茶經》等經典作品,讓您了解中華民族數千年的文明曆史,尤其是發達的中國古代科學技術。★本叢書由老出版家、科學史學者胡道靜先生主編,約請各學科領域專家,如郭書春、程貞一、聞人軍等,将解釋的重點放在古代科技的專有術語、名詞、概念、命題上,并運用現代科學的原理來解釋古代科技理論,展示我國古代科技的成就及在世界文明史上的地位,也實事求是地指出所存在的不足。★本叢書體例為原文+詳細注釋+通俗譯文,既方便您輕松學習中國古代科學技術,又滿足您閱讀原文的需求。
内容介紹:中華民族有數千年的文明曆史,創造了燦爛輝煌的古代文化,尤其是中國的古代科學技術素稱發達,如造紙術、印刷術、火藥、指南針等,為世界文明的進步,作出了巨大的貢獻。為了讓您能繼承和發揚中華民族的優秀傳統——勇于探索、善于創新、擅長發現和發明,上海古籍出版社早在20世紀80年代,就開始策劃、組織、出版這套《中國古代科技名著譯注叢書》,特邀老出版家、科學史學者胡道靜先生(1913—2003)為叢書主編,相繼得到各學科優秀學者的大力支持,如著名科學技術史專家潘吉星先生等。本叢書收錄《九章筭術譯注》(修訂本)、《周髀算經譯注》、《鏡鏡詅癡譯注》、《酒經譯注》、《茶經譯注》(外三種)(修訂本)、《飲膳正要譯注》、《金匮要略譯注》(修訂本)、《救荒本草譯注》、《齊民要術譯注》(修訂本),囊括了中國曆代科技名著譯注精品。★《九章筭術》,算經十書之重要一種,曆來被尊為算經之首。書中系統總結了戰國、秦、漢時期的數學成就,在中國數學史上具有重要地位。2020年推出修訂本,較原版繼有新發現,内容上更臻完善。★《周髀算經》,我國曆史上最早的一部算術類經書。其中,周公與商高的談話,記有勾股定理的最早文字記錄。該書采用最簡便可行的方法确定天文曆法,揭示日月星辰的運行規律,囊括四季更替,氣候變化,包涵南北有極,晝夜相推的道理,給後來者生活作息提供有力的保障。自此以後曆代數學家無不以該書為參考,在此基礎上不斷創新和發展。★《鏡鏡詅癡》,我國最早的物理學專著。其内容既有傳統格物學的特點,又有很大的獨創性。本書作者鄭複光制造了中國最早的一台測天望遠鏡。關于書名,撰者鄭複光在序言中解釋說:“以物象物,即以物鏡鏡。可因本《遠鏡說》,推廣其理。敢曰尤賢,詅吾癡焉耳。”即“就鏡照物問題之愚見”。★《酒經譯注》,我國現存第一部全面系統論述制曲釀酒工藝的專著。共三卷,卷上論酒的發展曆史;中卷論曲,分三類十三種述各曲配料名目;下卷記釀酒工藝過程及各種酒的釀造技術。書中記錄白羊酒、地黃酒、菊花酒、荼蘼酒、葡萄酒等的釀造方法。★《茶經譯注》(外三種),收唐人陸羽《茶經》、宋人蔡襄《茶錄》及黃儒《品茶要錄》、明人許次纾《茶疏》四種茶學專著。其中,《茶經》尤為著名,是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為“茶葉百科全書”。2017年推出修訂本,多有增補完善。★《飲膳正要》,我國第一部營養學專著。由元代宮廷飲膳太醫忽思慧撰作。其主管宮廷飲食、藥物補益事項,兼通蒙漢醫學,積累了豐富的營養學知識,乃集諸家本草、名醫方術和宮廷日常所用奇珍異馔、湯膏煎造及谷肉果菜中性味補益者,編成此書。★《金匮要略》,我國現存最早的雜病學專著。收有六十多種病證的診治方法,方劑205首。其中許多方劑,千百年來一直在臨床上被廣泛應用,被稱為“醫方之祖”。本書具有很高的指導意義和實用價值,對後世臨床醫學的發展有着重大貢獻和深遠影響。2016年推出修訂本,多有增補完善。★《救荒本草》,我國曆史上最早的一部以救荒為宗旨的農學、植物學專書。作為明代早期(公元十五世紀初葉)的一部植物圖譜,它描述了植物形态,記錄了我國明代中原地區的可食用植物資源。譯者特别強調:建議讀者對不熟悉的植物不要輕易嘗試。★《齊民要術》,我國現存最早最完整的古代農學專著。共十卷,詳細記述了古代農副業生産方面的技術和經驗,幾乎囊括了古代農家經營活動的全部内容,堪稱“中國古代農業技術的百科全書”。2020年推出修訂本,内容上多有增補。
作者介紹:★張仲景,東漢末年著名醫學家,被後人稱為醫聖。其廣泛收集醫方,寫出了傳世巨著《傷寒雜病論》。它确立的辨證論治原則,是中醫臨床的基本原則,中醫靈魂所在。★賈思勰,山東益都人,北朝著名農學家,主要生活在後魏時期。其不盲從古人舊說,重視群衆經驗和親身實踐,再通過思考驗證加以總結提高,撰成是著,使《齊民要術》一書具有極高的農學價值。★陸羽,唐代茶學家,被後人推為茶聖。改變了唐以前茶的用途多在藥用的狀況,使茶成為中國民間的主要飲料,飲茶之風自唐而盛,普及大江南北。飲茶品茗成為中國文化的重要組成部分。★朱肱,字翼中,號大隐翁、無求子,宋代中醫學家、傷寒醫學大家。其著作在宋代即揚名于世,有“至知有活人書,而不知有長沙之書也”之譽。★忽思慧,元代宮廷飲膳太醫,是一位頗有成就的營養學家,在我國食療史乃至醫藥發展史上都占有較為重要的地位。★朱橚,明太祖朱元璋第五子。其人好學,能詞賦,作有《元宮詞》百章。又組織編著有《救荒本草》等多部醫學作品,對我國醫藥事業的發展做出了巨大貢獻。★鄭複光,清代著名科學家,精通數學、物理與機械制造。所撰《鏡鏡詅癡》,集當時中西光學知識之大成。又在完成此書的基礎上,制造了中國最早的一台測天望遠鏡。★宋一明,現任福建人民出版社古籍編輯室編輯。撰有《茶經譯注》《酒經譯注》等。★程貞一,美國聖叠戈加州大學教授、國際物理學界著名科學家、美國物理學會會士。★聞人軍,畢業于杭州大學(今浙江大學)物理系,獲碩士學位,留校曆史系任教。1986年聘為曆史系副教授,1989年作為高級訪問學者赴美,先在加州州立大學菲斯諾分校合作著書,後入矽谷幾家電子公司,長期任職資深工程師。自2001年起為浙江大學兼職研究員。主要研究方向為中國古代科技史、中國物理學史。代表作品主要有:《考工記導讀》等。《考工記導讀》獲首屆全國科技史優秀圖書一等獎。AncientChineseEncyclopediaofTechnology為西方正式出版的第一部《考工記》英文譯注。
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